Kuchnia grecka - Co zjeść w Grecji?
Za każdym razem kiedy wybieramy się za granicę zadajemy sobie pytanie na temat kuchni danego kraju, który zamierzamy odwiedzić. Szukamy informacji w internecie, przeglądamy kolorowe czasopisma w poszukiwaniu odpowiedzi na nurtujące nas pytania. Dzisiejszy wpis będzie poświęcony jednej z najstarszych kuchni naszego kontynentu, kuchni greckiej. Kuchnia naszych południowych sąsiadów posiada bardzo długa tradycje, sięgającą około 4000 lat wstecz. Podstawowymi składnikami kuchni greckiej jest oliwa z oliwek, pomidory, jogurt, baranina, ser feta, tuńczyk, sardynki, bakłażan, papryka i pszenica. Górują tu głównie proste i bardzo smaczne dania.
Będąc trzykrotnie w Grecji mieliśmy okazję skosztować kilka z nich i to właśnie namiastkę tej wspaniałej kuchni chcemy Wam dzisiaj pokazać... mamy głęboką nadzieję, że wzbudzimy Wasz apetyt :) Przy każdym daniu zamieszczamy przepis ( nie nasz, znaleziony gdzieś w sieci). Zaczynamy Kali oreksi! :)
Będąc trzykrotnie w Grecji mieliśmy okazję skosztować kilka z nich i to właśnie namiastkę tej wspaniałej kuchni chcemy Wam dzisiaj pokazać... mamy głęboką nadzieję, że wzbudzimy Wasz apetyt :) Przy każdym daniu zamieszczamy przepis ( nie nasz, znaleziony gdzieś w sieci). Zaczynamy Kali oreksi! :)
1. Musaka (Link do przepisu) - zapiekanka z mięsem mielonym i grillowanym bakłażanem
2. Briam (Link do przepisu) - wegetariańska zapiekanka z bakłażanu, cukinii i ziemniaków, "greckie ratatouille"
 |
3. Fasolakia (Link do przepisu) - kolejne danie wegetariańskie, uduszona fasolka szparagowa w połączeniu z duszonymi ziemniakami i marchwią
4. Yros czyli Gyros (Link do przepisu) - świeża wołowina lub baranina smażona na ruszcie z dodatkami, w Polsce popularna jest wersja z kurczaka :)
 |
5. Sałatka grecka - (Link do przepisu), dodajcie jedynie zieloną paprykę :)
6. Souvlaki w wersji z kurczakiem i rybnej - (Link do przepisu) - szaszłyki z kurczaka/owocami morza, w linku więcej opcji tego przepisu do wyboru
7. Stifado - (Link do przepisu) - jedno z najsmaczniejszych dań dla nas, chętnie powtarzane w domu:)
8. Gyros pita, nazywane także souvlakami - niestety nie mogliśmy znaleźć przepisu, który przypominałby oryginał :)
9. Keftedes w sosie pomidorowym (Link do przepisu) - klopsiki w sosie pomidorowym
10. Gemista (Link do przepisu) - wydrążone papryczki, pomidory wypełnione ryżem
11. Kleftiko (Link do przepisu) - delikatna jagnięcina z warzywami i ziemniakami
Do każdego dania obowiązkowo należy zamówić greckiego, zimnego Mythoska lub winko, kto co woli. :)
Ceny w restauracjach są naprawdę zróżnicowane, wszystko zależy od miejscowości i położenia restauracji. Ceny tych dań, które Wam pokazaliśmy zaczynają się od 7 do 12 Euro.
Grecka kuchnia bardzo nam posmakowała i na pewno będziemy próbować własnych sił w kuchni, aby choć trochę przypomnieć sobie te smaki. :)
Ceny w restauracjach są naprawdę zróżnicowane, wszystko zależy od miejscowości i położenia restauracji. Ceny tych dań, które Wam pokazaliśmy zaczynają się od 7 do 12 Euro.
Grecka kuchnia bardzo nam posmakowała i na pewno będziemy próbować własnych sił w kuchni, aby choć trochę przypomnieć sobie te smaki. :)
Które z dań najbardziej przypadło wam do gustu? Może podzielicie się swoim własnym przepisem :)? A może zabrakło waszego ulubionego dania greckiego?
Do Grecji samolotem można się wybrać np. z Biurem Podróży ITAKA
Do Grecji samolotem można się wybrać np. z Biurem Podróży ITAKA
Też bałkańsko widzę :) Lubię tego typu kuchnię. Znalazłoby się kilka dań z zaprezentowanych, które z chęcią bym spróbował.... nawet teraz.
OdpowiedzUsuńW Grecji na brak smacznego jedzenia raczej narzekać nie można. Chyba wszystko co tam jadłam mi smakowało. Ale bym zjadła taką musakę....mniam:) w pierwszej chwili myślałam, że to jakieś ciacho;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)
Moje pierwsze spotkanie z kuchnią grecką nie było smaczne, ale podczas 2 pobytu stwierdzilam, ze gyros, suvlaki wymiatają. Nadal nie wiem jak mozna jesc musakę ^^
OdpowiedzUsuńNo wiecie co...takie pyszności, a ja bez śniadania jeszcze:) :) Z tych potraw, które pokazaliście nie próbowałam fasolakii i kleftiko, pewnie wkrótce skorzystam z któregoś z przepisów. Serdecznie pozdrawiam
OdpowiedzUsuńprzyznam się szczerze, że właściwie niewiele z tego wszystkiego jadłam, głównie dlatego, że smaki kuchni greckiej zupełnie mi nie podchodzą. szczególnie ma to miejsce w przypadku sałatki greckiej, która zawiera w sobie wszystko co to mi nie smakuje bądź też po prostu mi szkodzi (jak to się dzieje przy oliwkach niestety).
OdpowiedzUsuńzresztą, podejrzewam, że zupełnie czym innym jest zjedzenie kuchni greckiej w Polsce a czym innym na miejscu. pewnie jak kiedyś trafimy do Grecji, to się na coś skuszę, bo jednak to zupełnie coś innego będzie. :)
pozdrawiam.
Będąc na wakacjach w Grecji wybrałam się na wieczór grecki, gdzie miałam okazję pokosztować tradycyjnych grackich potraw, były bardzo smaczne. W domu z to robiłam parę razy musakę, którą moja rodzina chętnie je. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńJa uwielbiam kuchnię grecką. Prawie wszystkie te przysmaki "zaliczyłam". Nie piję alkoholu, więc ostatnia propozycja jest mi obca. :)
OdpowiedzUsuńMnie tam Mousaka, ani Souvlaki nie smakowały, co innego sałatka grecka i w ogóle to co z fetą. Będąc w Grecji skorzystałam również z okazji zjedzenia świeżych owoców morza. Uwielbiam, mięso ośmiornicy jest takie delikatne. Grecka kuchnia, no cóż, czy lubię trudno powiedzieć, jest po prostu inna od Polskiej. Lubię czasami zjeść co innego, ale na co dzień wolę polskie dania. Trzeba też dodać, że greckie słodycze są wręcz słodkie do obrzydzenia. Te ich aromatyzowane galaretki, fuu.
OdpowiedzUsuńKalimera. Żałuję, że dopiero teraz tu trafiłam. Pomogło mi w tym biuro Rainbow. Kocham Grecję a nie mogę w niej być tak często jakbym chciała więc czytanie tego co ktoś napisał jest dla mnie świętem. Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuń